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          油炸機流水線質量怎樣辨別?

          時間:2021-12-06 14:08:22 來源:本站 點擊:104次

            首先,油炸機流水線產品的外觀做工及設備的設計是否合理,設備的內部做工是否精細,質量好的設備表里如一,細節處理好了,設備損耗小,也不會對食品造成污染。

            其次,關注甩油設備和加熱器。有些廠家的甩油雖然設置每分鐘800轉,但實際轉速不到100轉,我們的脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品,有些廠家的加熱方式是夾層式加熱,需要板式換熱器,加熱速度慢,需要預熱30分鐘左右,而且鍋內產品受熱不均勻,影響產品成色和質量。

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